如何选择健康食用油是广大消费者最关心的问题了，现在让广原小编带着大家一起了解一下：

一要看颜色，一般来说，精炼程度越高，油的颜色越淡。当然，各种植物油都会有一种特有的颜色， 不可能也没有必要精炼至没有颜色。

二要看透明度，要选择清澄透明的油，透明度越高越好。 

三要嗅无味，取一、二滴油放在手心，双手摩擦发热后，闻不出异味（哈喇味或刺激味），如有异味就不要买。

如何选择食用油 

①少吃油。油即是脂肪，含有较高的热量，如今生活水平提高，营养补充充足，故应少吃油，防止热量摄入过多。 

②吃好油。不同的油营养价值不同，大体分为木本植物油>；草本植物油>；动物油 

③吃多样性油。吃油的多样性以满足人体对多种不同营养成份的需要，达到健康吃油的目的。 

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